いさみ寿司TEL.辰野町 0266-41-0272

72年の歩み・会社案内

72年の歩み

72年の歩み・会社案内

昭和20年
先代が中学校を卒業すると、築地・場外市場の玉子焼き店「丸武」へ卵を卸し始める。海のない信州から上京する少年にとって、獲れたての魚貝が集まる築地は驚きだった。
昭和27年12月20日
築地・場内へ卵の卸売りを開始する。帰途は築地の新鮮な魚を買い付ける「いさみ」の歴史はここからスタートする。「信州の人にも新鮮な魚を食べさせたい」これが、先代の口癖であった。
昭和34年4月
辰野町柳町に間口2間・奥行き2間半の小さな店にていさみを開店。
築地市場では茶屋の権利を購入。以来、築地・場内での仕入れは65年間に及んだ。
昭和36年3月
柳町より当地西町に移転
昭和38年
店舗新築
昭和40年5月
いさみ駅前店開店
昭和51年3月
宮木店開店
昭和52年12月10日
本店新築
本店新築に伴い駅前店閉鎖
昭和56年
宮木店　武井ビル内に新築開店
昭和59年8月
本店2階広間増築と店舗改築
昭和62年2月
いさみ小野店　新築開店
平成8年11月
本店改築
平成16年8月
いさみ小野店　独立店として経営を移管
平成18年9月
いさみ本店　増改築工事
平成19年3月
いさみ本店の増改築完成に伴い、いさみ宮木店を閉店し本店へ統合
 平成19年4月
いさみ本店　完成 【創業50周年記念事業】
名称を「寿司割烹　いさみ」に変更
平成24年
創業55周年
令和元年
築地市場から豊洲市場に移転。67年に及ぶ築地市場との別れとともに、
豊洲場内にも専用の車両乗り入れスペースが与えられる。

会社案内

名称
寿司割烹いさみ　/　有限会社　いさみ
所在地
長野県上伊那郡辰野町下辰野1671　〒399-0421
電話
0266-41-0272
ファックス
0266-43-2629
営業時間
【平日】
昼　11:30～14:00(オーダー13:20迄)
※会席コースご利用の場合、11:00～可能です
夜　17:00 ～21:00～22:00 閉店予定となります
→　寿司・料理のご注文は、20:00迄にお願い致します

【土曜・日曜・祝日】
昼　11:00～14:00(オーダー13:20迄)
夜　17:00～21:00～22:00 閉店予定となります
→　寿司・料理のご注文は、20:00迄にお願い致します

※日曜日・連休最終日は 20：00～21:00閉店予定となります
→　寿司・料理のご注文は、19:00迄にお願い致します
※日曜、夜・連休最終日は、臨時休業する場合があります

【定休日】
月曜日から火曜日の昼間　　火曜日は夕方5:00より営業致します
※毎月1～2回、月曜日・火曜日の連休を致します
令和6年　10月1日現在
※休業日につては営業カレンダーをご確認ください
※労働時間の調整のため、日曜日夜の営業を休む場合があります
※状況により時短営業する場合があります
※月曜日(店休日)は、電話でのお問い合わせができかねますので
　ご了承ください

ホームページ
https://www.isami-susi.com/
メールアドレス
info@isami-susi.com
代表取締役
中村　靖