寿司
東京豊洲市場から直送
東京豊洲市場より週5便
（築地市場茶屋制度から権利継承し、豊洲市場「場内」にいさみ専用仕入れ車両スペースを所持）
いさみのネタの仕入れは、「大物（マグロ）」をはじめ「鮮魚」「エビ・タコ」「光り物・サケ」「貝類」などを東京豊洲市場から週5便で仕入れています。大きな催しや宴会で頼まれます「マグロ解体ショー」の本マグロなどの仕入れが容易なのもこの理由です。
シャリについて
いさみでは、お米のトレーサビリティー制度を順守しており産地情報を開示しています。
当店で使用するシャリのお米は、地元長野県産の「コシヒカリ」をご提供しています。
ランチサービスのご案内
ご予約を頂くことで、特別価格にてご提供いたします。
※ご予約を頂くことで、食品ロスを減らし低価格にてご提供致します。
ランチセットは、水曜日 〜 金曜日 （平日のみ）
※土・日・祝日はランチセットサービスを休まさせていただきます。
限定昼ランチ定食は土・日もお取り扱い致します。（前日迄の要ご予約）
AM11:30 〜 PM2:00 （オーダーストップ PM1:20）
営業時間
【平日】
昼 AM 11:30～PM2:00 (オーダーPM1:20迄)
夜 PM 5:00～PM9:00～10:00 閉店予定
(寿司・料理は オーダーPM8:00迄)
【 土曜・日曜・祝日 】
昼 AM 11:00～PM2:00 (オーダーPM1:20迄)
夜 PM 5:00～PM9:00～10:00 閉店予定
(寿司・料理は オーダーPM8:00迄)
※日曜・連休最終日はPM8:00～9:00 閉店予定
(寿司・料理は オーダーPM7:00迄)
【 定 休 日 】
月曜日～火曜日の昼間 ※祝日の場合は後日に振り替え
※火曜日は、夕方5時より営業致します。
※月に1～2度、月曜日・火曜日連の休がございます
※休業日につては営業カレンダーをご確認ください
※労働時間の調整のため、日曜日夜の営業を休む場合があります
※休業日は、電話でのお問い合わせができかねますのでご了承ください
休業日
ご予約について
※ご予約は、お電話のみとさせていただいております。
メールでのご予約は、トラブル防止のため受け付けておりませんのでご了承ください。
ご予約・お問合せはこちらまでおねがいします。
TEL.0266-41-0272 寿司割烹 いさみ
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